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Nata come Trattoria Fontana nel lontano 1907, per accogliere contadini e mercanti che vi sostavano

con i loro animali, prende il nome dalla sorgente che scorreva davanti l’ingresso.

Da allora, questo locale, ha sempre lavorato nella ristorazione.

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Soprannominata ad inizio ’900 “Ca’ dei ladre”.

Ladri e furfanti si accampavano nelle vicinanze, essendo qui attorno tutto boschivo, per svaligiare commercianti che venivano a ristorarsi, passando con i loro carri.

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Le abbiamo rinnovato le vesti, ma le tracce del suo passato sono ovunque,

quel passato che da più di 100 anni, vede questo posto quale testimone delle persone che qui

hanno consumato pasti, intavolato discorsi, formulato progetti e solo dopo aver mangiato e bevuto,

ripreso il loro cammino.

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Abbiamo riaperto questo locale a gennaio 2010 e dopo qualche anno, proprio per il suo passato,

è stato riconosciuto locale storico dalla Regione Lombardia .